[轉載/Youtube] 鎘超標 13倍 食帶子似服毒 可致腎結石產畸胎 專家籲盡量少吃
豉汁蒸帶子、辣酒煮東風螺都是招牌海鮮菜，但美食有毒，狂吃等於把大量重金屬送進肚子。城市大學發現，本港貝殼類海產受重金屬污染，帶子的「鎘」含量最高，比法定上限超出13倍；東風螺也超標9倍。學者指出，貝殼類海鮮淺嘗無妨，但每周勿吃多過10隻，孕婦切記盡量少吃。
八種海產貝殼鎘含量
貝殼類海產：帶子 鎘含量： 28.6ppm
貝殼類海產：東風螺 鎘含量： 21.3ppm
貝殼類海產：日月貝 鎘含量： 13.9ppm
貝殼類海產：蛙螺 鎘含量： 4.3ppm
貝殼類海產：螄蚶 鎘含量： 3.3ppm
貝殼類海產：青口 鎘含量： 0.6ppm
貝殼類海產：沙蜆 鎘含量： 0.5ppm
貝殼類海產：波紋橫簾蛤 鎘含量： 0.4ppm
資料來源：城市大學生物及化學系
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